清雅斋

第61章（第1页）

大概是上次果儿留给他的印象比较深刻，因此张子彭很容易认出了这个身形娇小却有些与众不同的小姑娘，一张俊脸上顿生笑意。还真是巧呵！果儿嘴里腹诽着，脸上已经露出欢喜之色，她直起腰说道：“七少爷，好久不见，我们不是来吃饭的，自家做了点新鲜吃食，打算在这儿碰碰运气，保证你们没有吃过。”果儿故意露出一脸笃定，果然张子彭见她这副模样更加来了兴趣。“哦？什么新鲜吃食本少爷都没吃过，小丫头可不要说大话呦。”说着张子彭伸着脑袋走过来瞧。果儿掀开罩在竹筐上的一层笼布，露出里面用油纸包着的几个大包。揭开最上面两个油纸包，果儿指着里面的东西给他看。张子彭和张掌柜两个凑上前一看。“这是什么东西？”张子彭好奇地问，又扇动鼻子闻了闻。张掌柜也点点头：“嗯，闻着倒是挺香。”张掌柜盯着纸包里剁成小块的肉食来了兴趣，这种浓郁的香味的确不多见，剁成这样也看不出原来的样子，看着像猪蹄，不过猪蹄这种东西他们酒楼以前从来不会卖的。果儿刚想告诉张子彭，话到嘴边却变了：“暂且卖个关子，这肉闻着是不是还行？掌柜的，能否借厨房用一下，这肉不过是半成品，还需要加工，等做好了二位仔细尝尝再说。”两人听了果儿的话，两人不由交流了一个眼神，做为酒楼掌柜，张掌柜自然对新鲜吃食很感兴趣，而且看东家少爷明显也是一副兴趣盎然的样子，张掌柜便点头说道：“这个没问题，还需要什么食材调料尽管提出来。”果儿见他们答应的爽快，不由嘴角一弯：“那就谢谢了，需要搭配的食材跟调料我们都带了，只要借厨房就好。”双方说定，张掌柜叫过来一名伙计把她们直接领去后院厨房，自己则招待自家少爷上二楼雅间歇息去了。果儿几个进了后院大厨房，里面十几位统一着装的厨子、帮工正在为马上开始的午间营业忙着各自准备，对于果儿她们的出现只是看了一眼并无人理会。果儿请那名伙计给她们找了一个单独的小灶间，也不用他们的人帮忙，兄妹几个分工忙活开了。这回是皂儿主厨，荚儿在一旁打下手，大林自觉地到灶下烧火。皂儿在家时已经被果儿训练的得心应手，这会儿把从家里带来洗择好的葱姜蒜、大料等拿出来一一摆出切好，取出放在最下面的一个罐子，里面是做好的腊汁肉，现在只需要回个锅就行了。皂儿细细打量起小灶间里的摆设，只见案板上整齐地摆放着几排白瓷罐，里面放着各种做菜要用到的佐料，果儿一眼看到了切成丝的青辣椒。这个时节竟然还有青辣椒，真不愧是大酒楼！果儿欣喜之余暗赞一声，家里种的辣椒早都已经拔蔓了，收的辣椒也都晒成干红的，她还真没有想到这里竟然能见到青辣椒。既然有这些现成的东西，不用白不用，果儿决定待会儿做菜时加上一些。

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